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쉽게 만드는 새우 감바스 레시피 누구나 쉽게 만들어 즐길 수 있는 새우 감바스 만드는 법안녕하세요! 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 새우 감바스 레시피를 소개합니다. 감바스는 스페인 전통 요리로, 새우와 올리브 오일을 주재료로 사용하여 간단하지만 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 즐길 수 있는 새우 감바스를 만들어 보세요! 재료 준비신선한 새우 300g올리브 오일 4큰술마늘 4쪽고추 (청양고추 또는 붉은 고추) 1-2개소금 약간후추 약간레몬 1/2개 (선택 사항)파슬리 약간 (장식용)재료 손질하기1. 새우는 껍질을 벗기고 등쪽에 칼집을 내어 내장을 제거합니다.2. 마늘은 얇게 슬라이스하고, 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.3. 레몬은 즙을 짜서 준비하고, 파슬리는 잘게 다져서 장식용으로 준비합니.. 더보기
고소한 들깨수제비 레시피 고소한 들깨수제비 만드는 방법안녕하세요! 오늘은 맛있고 영양가 가득한 들깨수제비를 만들어 보겠습니다. 들깨는 고소한 맛과 함께 다양한 건강 효능이 있어, 요리에 활용하기 좋은 재료입니다. 수제비는 간단하게 만들 수 있으면서도 깊은 맛을 느낄 수 있는 메뉴이기 때문에, 집에서 쉽게 따라 할 수 있습니다.재료 준비밀가루 2컵들깨가루 1/2컵소금 1작은술물 1컵감자 1개호박 1/2개버섯 (표고버섯 또는 느타리버섯) 1컵양파 1개대파 1대육수 (또는 물) 6컵간장 1큰술후추 약간수제비 반죽 만들기1. 볼에 밀가루, 들깨가루, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.2. 물을 조금씩 부어가며 반죽을 만들어 주세요. 너무 질지 않게 조절하며 반죽이 되도록 반죽해 주세요.3. 반죽이 완성되면, 랩을 덮고 20분 정도 휴지시켜 주.. 더보기
알타리김치 레시피 알타리김치 담그는 법 – 아삭하고 맛깔스러운 겨울철 김치 레시피안녕하세요! 오늘은 겨울철에 특히 맛있는 알타리김치 담그는 법을 소개해드릴게요. 아삭하고 상큼한 알타리무로 만든 이 김치는 밥반찬으로도 훌륭하고, 찌개나 구이와 함께 먹어도 잘 어울립니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 알타리김치 레시피, 함께 시작해볼까요?알타리김치 재료 준비김치를 맛있게 담그기 위해서는 신선한 재료를 준비하는 것이 중요합니다. 아래는 알타리김치에 필요한 재료들입니다.주재료알타리무 1kg굵은 소금 100g물 1L (소금물용)양념 재료고춧가루 1컵멸치액젓 3큰술다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술설탕 1큰술깨소금 1큰술대파 1대 (송송 썰기)청양고추 1~2개 (선택 사항)알타리김치 담그는 법: 단계별 조리 과정지금부터 알타리김치.. 더보기
연근조림 레시피 쫀득한 연근조림 맛있게 만드는 법안녕하세요! 오늘은 한국 전통 반찬 중 하나인 연근조림을 소개해드릴게요. 연근은 아삭한 식감과 함께 쫀득하게 조리되면 그 맛이 더욱 깊어져 밥도둑으로 손색이 없답니다. 연근의 건강 효능도 뛰어나서 영양 가득한 반찬으로 제격이죠. 그럼, 쫀득한 연근조림 만드는 방법을 시작해볼까요? 재료 준비주재료연근 300g간장 4큰술설탕 1.5큰술물 1컵참기름 1큰술통깨 약간부재료마늘 3~4쪽 (편으로 썰기)대파 1대 (어슷하게 썰기)청양고추 1개 (선택 사항)조리 과정1. 연근 손질먼저 연근은 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 연근은 노란빛이 돌고 아삭한 것이 좋습니다. 썰어낸 연근은 물에 담가 흙이나 불순물을 제거합니다. 이때, 연근이 갈변하지 않도록 물에 담가두는 것이 중.. 더보기
오이지무침 레시피 짭조름 밥도둑 오이지무침 레시피안녕하세요! 오늘은 짭조름하면서 아삭한 식감이 일품인 오이지무침 레시피를 소개해드릴게요. 오이지는 무쳐서 먹으면 그 맛이 더욱 살아나 밥 도둑이라는 별명을 가지고 있죠. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있으니, 함께 만들어볼까요? 재료 준비주재료오이지 200g대파 1대홍고추 1개통깨 약간양념 재료고춧가루 1큰술간장 2큰술식초 1큰술설탕 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술조리 과정1. 오이지 손질먼저 오이지를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 오이지는 껍질을 벗기지 않고 사용하니, 굵게 썰어주면 좋습니다. 대략 0.5cm 두께로 썰어주면 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.2. 양념장 만들기볼에 간장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다... 더보기
꽃게탕 레시피 매콤한 꽃게탕 끓이는 방법안녕하세요! 오늘은 시원하고 매콤한 꽃게탕 레시피를 소개해드릴게요. 꽃게탕은 신선한 꽃게와 다양한 채소를 사용해 만드는 국물 요리로, 시원한 국물이 일품입니다. 해산물의 풍미가 가득 담긴 이 국물은 밥과 함께 먹으면 정말 맛있죠. 그럼, 매콤한 꽃게탕을 함께 만들어볼까요?재료 준비주재료꽃게 2마리 (중간 크기)무 200g감자 1개대파 1대청양고추 2~3개마늘 5~6쪽 (다진 것)생강 1조각 (편으로 썬 것)양념 재료고춧가루 3큰술간장 2큰술국간장 1큰술소금 약간후춧가루 약간물 6컵조리 과정1. 꽃게 손질꽃게는 깨끗이 씻어준 뒤, 배 부분의 내장을 제거하고 껍질을 잘라줍니다. 꽃게는 통째로 사용할 수 있지만, 반으로 나누어 사용하면 더 잘 익고 국물이 우러나기 좋습니다.2. 채소 .. 더보기
꽈리고추 멸치조림 레시피 꽈리고추 멸치조림 레시피안녕하세요! 오늘은 매콤한 꽈리고추를 활용한 멸치조림 레시피를 소개해드릴게요. 멸치조림은 한국의 전통 반찬으로, 멸치의 짭조름한 맛과 다양한 채소가 어우러져 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 요리입니다. 꽈리고추를 넣으면 매콤함이 더해져 더욱 맛있답니다. 그럼 시작해볼까요?재료 준비주재료멸치 (작은 것) 200g꽈리고추 100g양파 1개마늘 3~4쪽대파 1대양념 재료간장 4큰술설탕 1큰술고춧가루 1큰술물 1컵참기름 1큰술통깨 약간조리 과정1. 재료 손질먼저 멸치는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 꽈리고추는 꼭지를 잘라내고, 반으로 갈라 씨를 제거해 주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 마늘은 편으로 썰어줍니다.2. 양념장 만들기작은 볼에 간장, 설탕, 고춧가.. 더보기
잡채 황금 레시피 잡채 황금 레시피안녕하세요! 오늘은 누구나 사랑하는 한국의 대표적인 반찬, 잡채를 만드는 황금레시피를 소개해드리겠습니다. 잡채는 당면과 다양한 채소, 고기를 볶아 만든 요리로, 색감이 화려하고 맛이 풍부해 특별한 날이나 잔치 음식으로 많이 준비되죠. 그럼, 잡채의 매력을 한껏 살릴 수 있는 레시피를 시작해볼까요?재료 준비주재료당면 200g소고기 (불고기용) 150g시금치 100g당근 1개표고버섯 4~5개양파 1개대파 1대계란 2개참기름, 식용유 적당량양념 재료간장 3큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술후춧가루 약간sesame seeds (통깨) 적당량조리 과정1. 당면 불리기먼저, 당면은 미리 찬물에 30분 정도 불려줍니다. 불린 당면은 끓는 물에 5~7분 정도 삶아 찬물에 헹군 뒤, 물기를 제거합니다. 이때.. 더보기

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